Una deliciosa combinación de pastel de queso crujiente galleta y crema de chocolate - un dúo sorprendentemente sabrosa y armoniosa.
Ingredientes para una galleta de chocolate:
100 gr. mantequilla
100 gr. azúcar
100 gr. harina
100 gr. chocolate
2 cucharadas. l. polvo de cacao
2 huevos
0,5 cucharadita prueba razyhlitelya
Una pizca de sal
1 sobre de vainillina
Para capa de crema cuajada:
200 gr. queso cottage grasa
2 cucharadas. l. azúcar
huevo
1 sobre de vainillina
Preparación:
1. Batir los huevos con una pizca de sal y azúcar.
2. El chocolate negro a rallar o romper en pedazos.
Fundir el chocolate en el baño, añadir la mantequilla.
3. introducir suavemente la mezcla de chocolate huevo batido.
4. Tamizar la harina con el polvo de hornear, vainilla y cacao.
5. Introducir la mezcla de harina en la masa de chocolate.
6. Para frotar la crema cuajada de requesón con los huevos y el azúcar. Agregar la vainilla.
7. molde engrasado y enharinado.
8. En la parte inferior del molde para encerrar 1-2 cucharadas. l. masa de chocolate, luego cubra con una cucharilla en tres o cuatro lugares para poner el queso crema.
9. capas alternantes repetidas de chocolate y queso.
10. Suavemente una espátula de madera para hacer un "divorcio" de la prueba.
11. Poner la masa para formar un horno precalentado a 180 ° C.
Hornear la torta durante aproximadamente 35 minutos.
pastel listo para retirar del molde en la parrilla y fresco.
Servir el té.
Buen provecho!
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Gracias por leer hasta el final!