Te gusta la cerveza de centeno? Un poco de sobra para prepararse? De hecho, es muy simple, tome su pluma y escribir.
Kvas... Mmm... mmm... Simplemente clase !!!
¿Qué podría ser mejor en un día caluroso de un refrescante y vigorizante trago casera kvas?!
Tal vez la única gran taza de esta bebida divina.
Este maravilloso néctar frío conocido desde la antigüedad.
Por cierto, ¿sabía usted que antes se consideraba el siglo 12 para elaborar cerveza bebidas alcohólicas. De acuerdo con sus propiedades intoxicantes, es incluso por delante de la cerveza fortificado.
Por lo tanto las mismas palabras las que estamos ahora caracterizando atracón prolongada - "bebida".
Y sólo recientemente aprendido cómo hacer cerveza sin alcohol.
importante Incluso el kvas más inofensivo tiene varios por ciento de alcohol, por lo que no debe involucrarse en ellos antes de ponerse al volante - al comprobar los servicios de policía de tráfico, puede ser revelada.
Y ahora, cómo cocinar - una cerveza de verdad? El uno no procedente de concentrado?
Receta Kvass casa, ni levadura de pan puré naturales
ingredientes:
2 gruesa corteza de pan negro (centeno)
1 h. l. azúcar (acumulado)
2 cucharadas. agua tibia
Preparación:
1. Pan cortado en cubos pequeños y freír en el horno. No debería recibir galletas saladas y crujiente y rodajas de color de rosa. No se quema!
2. Verter las migajas en 1 frasco de litro, añadir el azúcar y verter agua tibia. Se remueve todo con una cuchara, cubierta con una toalla y poner en un lugar cálido para una carne deben empezar a vagar.
La mezcla de fermentar 1-2 días. Listo arranque tendrá un olor agrio y el aspecto poco claro.
3. preparar más puro frasco de 3 litros. Verter la resultante levadura en el mismo.
Puede agregar las galletas y el azúcar. La cantidad de azúcar se ajusta a gusto.
Completar con la más cálida agua hervida y apretar la parte superior de la gasa de los bancos.
Retirar los frascos con espacios en blanco en un lugar cálido y oscuro.
Alrededor de un día kvas "chispa" y la mayoría de los patrioteros aparece olor.
4. Verter kvass en botellas de plástico.
El sabor se puede añadir a cada botella unos trozos de pasas.
Las tapas están bien aprietan.
Cuando las botellas comienzan a endurecerse - comenzó la re-fermentación.
Una vez que esto sucede, retire la cerveza en la nevera durante 2-3 horas.
Todo - cerveza está listo! No levadura, colorantes o productos químicos.
Sí, desde hace mucho tiempo. Pero tan sabrosa y natural!
Beber y disfrutar!
De esta manera?
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No es difícil, pero estoy feliz :)))
Gracias por leer hasta el final!