Hoy cocinar un delicioso rollo de carne picada sin prueba... Rollo envuelto en pastel de queso blando-omletny. Resulta muy sabrosa, preparada rápidamente, recomiendo a cocinar ...
Es necesario:
Para omletnogo pastel de queso:
100 gramos de queso de cualquier
Huevos grandes - 3 piezas.
150 g de mayonesa
Para el relleno:
300 g picada cualquier
Uno cebollas medianas
Unos dientes de ajo (1-2)
Sal, pimienta, especias, condimentos a la carne al gusto
Empezamos a preparar una omletny pastel de queso. Para hacer esto en un masaje en un tazón el queso en el mejor rallador, que tiene, romper los huevos y añadir la mayonesa. Y toda esta mezcla, No es necesario añadir salSin embargo, puede agregar un par de pellizcos de pimienta negro. Y, se puede añadir hierbas secas!
Ahora tome un hornearlo cubrió el papel de pergamino, y el medio se vierte la masa resultante y de la cuchara o espátula distribuir hacer formación rectangular. El tamaño del depósito 25 en algún lugar de un 35 cm. Y envía literalmente al horno en el horno durante 12-15 minutos a 180 grados. La torta debe ser ligeramente dorado-ligera, pero no más.
Mientras se hornea el pastel, tomar el relleno (algunos prefieren utilizar solamente la carne picada de pollo, algunos no comen carne de cerdo, en general, tomar cualquier picada) añadir a ella la cebolla picada (puede desplazarse a través de una picadora de carne, se puede cortar finamente con un cuchillo), el ajo, exprimido por una prensa de \ chesnokodavku y poner sal, pimienta negro y especias a su gusto (que puede ser cualquier condimento especial a la carne, o simplemente que similares). Todo amasar bien.
Tomé 12 minutos, tomé la torta del horno... No apague el horno, porque todavía tiene que hornear el pastel! Listo Korzh necesita enfriar ligeramente.
En el pastel refrigerado en la parte superior, sobre toda la superficie, por así decirlo "smear" carne molida cocida.
A continuación, acurrucarse en un rollo (sirviéndose de pergamino). Ahora, trenzado lado del rodillo costura hacia abajo de venta sobre el mismo pergamino y se envía de nuevo en el horno durante 40 minutos ya.
Si ha utilizado en el rollo de carne picada de pollo relleno estará listo en media hora. Solía carne de cerdo picada y carne mixta, y hornear rollo de 45 minutos.
Rodar listo fragancia divina! Cortar el pan es mejor en forma de enfriado.
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