La patata en un medio rural. O, simplemente, patatas con ajo, hierbas y especias al horno

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Bienvenido! Hoy en día, me cocinar las patatas en una zona... Campesino de estilo - este no es el nombre del plato, y el método o el método de preparación - cuando todo el mundo doblado, revolver y listo! Cocinado muy rápidamente, se puede usar cualquier especias, que son en casa, pero recomendaría el ajo utilice solamente seca. El ajo fresco se quemará, y además de todo el sabor y el aroma después de la cocción desaparece con ajo seco, esto no sucederá, los greens mejor tomar demasiado seca. Temperatura y tiempo de cocción, el resultado final dependerá de - es decir, se puede cocinar las patatas sin corteza completamente suave, o "final" hasta que estén doradas! Depende de su preferencia ...

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Para prepararse para recibir:

patatas frescas, tamaño pequeño - y la cantidad depende de la cantidad de consumidores! Esta vez he usado un 10 tubérculos del tamaño de un puño.
2 cucharaditas de ajo seco
2 cucharaditas de pimentón dulce molido
cucharadita de sal
10 cucharadas de aceite vegetal
Y todo lo demás "a ojo" - una mezcla de pimienta, hierbas provenzales, mi favorito de pimienta de limón, un poco de pimienta roja caliente ...

Sólo hay un vegetal que tiene que preparar para que me agrada mucho, sobre todo cuando no hay fuerzas después del trabajo... Las patatas son suficientes para rodajas limpias y cortadas en rodajas de sandía como de costumbre, y de lavado... Y, sin embargo!

Y luego en un bol con las patatas en rodajas están poniendo todas las especias, sal, vierta el aceite vegetal y se mezclan.

Ahora las rodajas de patata se extienden en una sola capa sobre una bandeja para hornear, el papel de pergamino colocada, o simplemente engrasada ...

O se puede poner en un cierto plato para hornear. Si se fijan bien en la forma que prevén también un papel de pergamino. Aunque no se puede hacer esto, pero en pergamino (lo sé por mi propia experiencia) patatas siempre reciben suave, y nos encanta esta versión y... Si necesita una costra, no ponga el pergamino, grasa simplemente con aceite vegetal!

En un recipiente, después de que las patatas será más aceite con especias, ajo y hierbas - no se vierte!!! Esta mezcla puede ser de patata engrasado durante la cocción, a continuación, la papa será aún más sabroso.

Hornear en horno de patatas fritas en algún lugar de 30 minutos a una temperatura de 180 grados, mientras que las patatas suaves a su vez pueden ser lugares algunos segmentos adquirir poco corteza. Pero a 200 grados, patatas ya asegurados cubiertos corteza dorada. Por lo que ya cuenta, usted decide lo que quiere las patatas a la mesa. A pesar de que es delicioso y esto y lo otro.

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