Bienvenido! Hoy Cocino caballa en el horno... Para marinar el pescado usando un adobo de crema agria, rábano picante y mostaza. Esta variante de preparación encontró sólo un par de días en la página de YouTube, y todos los ingredientes que se han especificado en la receta, que se encuentra en mi nevera. Y si es así, ¿por qué no tratar de cocinar? Y, como se vio después, no en vano - caballa resulta muy sabrosa, tierna, fragante y sin problemas sin cocinar!
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Para preparar esta necesidad peces:
3-4 de caballa congelada
Varias cabezas medianas de cebollas (2-4)
Y ahora, de 2:
Dos cucharadas (con una buena diapositiva) crema agria
Dos cucharadas de salsa de soja
2 cucharaditas de mesa de rábano picante
2 cucharaditas de mostaza, y todo - Rusia, Dijon, Francia, el bávaro ...
Lo primero que necesita para preparar los pescados - caballa! Corté la cabeza en la caballa, sacar las entrañas y asegúrese de proteger la película negro en el vientre, pero no toque las aletas. Y si se toma una caballa congelada, no es necesario descongelar por completo, en forma de peces Frostbitten más fácil de cortar, las piezas son más precisos.
Doblar las piezas cortadas de la caballa en un recipiente grande. Esto también tiene que añadir pelados y cortados en anillos mitad o un cuarto \ aros de cebolla. Y dejar de lado hasta que el lado.
Ahora bien, en un pequeño recipiente aparte ponemos la crema agria, mostaza, rábano picante y verter la salsa de soja, mezclar bien todos.
Llene el adobo preparado sobre el pescado y las manos remueva suavemente... Reservar por lo menos durante 20 minutos para marinar logrado caballa. Fue así que en la recomendación de... Aunque por qué esto es cualquier pescado absorbe toda la marinada es, literalmente, en los primeros cinco minutos, por lo que ni siquiera tomo el tiempo para marinar ...
Para hornear, utilizo una pequeña bandeja de horno de la estufa, pero se puede tomar algún plato para hornear. Grasa con aceite vegetal, quedó en primer lugar el arco, y encima de él hacia los lados piezas laicos de pescado. Y en el horno ...
Al horno la caballa aproximadamente 30 minutos a una temperatura de 190-200 grados. Trate de cocinar el pescado en esta versión, es muy sabroso!
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