Bienvenido! Hoy en día, cocino muy delicioso roscón, esponja muy suave con relleno de manzana... Y cocido en el horno justo junto con el relleno!
Ingredientes para cocinar:
Para iniciar zaymomsya masa. Los huevos deben ser divididos en yemas y claras de un recipiente aparte.
A continuación, añadir las yemas de los 5 cucharadas de azúcar (a mí con tanta pan de azúcar parecía demasiado dulce cucharada de azúcar se puede quitar), y batir con una batidora hasta que blanquea.
A continuación, añadir el resto de ingredientes alternativamente - vainillina (azúcar de vainilla), una pizca de sal, polvo de hornear y la harina. La masa es lo suficientemente gruesa como una - pero la forma en que debería ser ...
Ahora, por separado, sobre todo como una batidora, bata las claras de huevo, sin añadir nada... En primer lugar, latido a baja velocidad, y aumentando gradualmente la velocidad. El resultado es un lugar aireado, densa masa de proteínas, se asemeja a un soufflé.
En varias técnicas añadir masa de proteína en la masa y revuelva suavemente. Al final, que saldrá al aire de galletas de masa, incluso ligeramente crujía de claras de huevo batidas ...
Empezamos a preparar el relleno. Las manzanas necesitan para rallar naturalmente retirando el núcleo con las semillas, pero no se pelan se puede limpiar... Al menos con las manzanas domésticas. Y mezclado con azúcar.
Ahora tomar cualquier forma plana para hornear - forma rectangular o cuadrada, o una olla pequeña, como en mi caso (el tamaño de 30 por 40 cm)... papel cubierto de pergamino, mantequilla lubrica, y luego distribuyen uniformemente el relleno de manzana.
las manzanas en la parte superior, verter la mezcla - perfectamente aplanar.
bizcocho cocido al horno con relleno de manzana en el horno a sólo 15 minutos, no más. A una temperatura de 180 grados.
torta Ispechonny muy cuidadosamente junto con los rollos de pergamino en una toalla de algodón limpio. Retire pergamino. Con una toalla envolver el pastel en el rollo - y durante al menos 10 minutos de dejar el rollo envuelto en una toalla que "poplotnel" - es decir, tomó la forma de un rollo apretado. Disfrutar de su té!