Mi nombre es Oksana, me complace dar la bienvenida a todos a su canal culinaria!
azúcar hornear hoy me "dedos" o simplemente bolas de masa \ rosquillas oblongas kéfir. preparado muy rápidamente, la masa después de la mezcla es inmediatamente listo para su cocción... Y si todavía y será asistentes, a continuación, después de 15 minutos todos juntos, puede sentarse a beber té.
ingredientes:
Kefir - 1 taza (200-220 ml)
Huevos - 3 piezas.
Azúcar - 150 g
El aceite vegetal - 100 g (medido con precisión en gramos)
Vainilla o azúcar de vainilla al gusto
Disgregante - 2 horas. l.
Sal en la punta de un cuchillo
De harina - 600 g
El aceite vegetal para freír, y el azúcar en polvo o azúcar para espolvorear
Todo se hace muy rápidamente - en un bol, verter el yogur (no importa qué temperatura), romper los huevos, verter el aceite vegetal, poner el azúcar, la vainilla, la sal y batir en alguna parte, venció a un par de minutos.
A continuación, añadir el polvo de hornear, harina y amasar la masa. La masa final se obtiene denso, pesado, pero no debe pegarse a las manos. El exceso de harina de no poner "no marcar", la masa, la masa sería si nos ceñimos a las manos, añadir un poco de aceite vegetal es mejor. Ya en ese momento, tome la sartén, vierta el aceite vegetal y poner la calefacción en la estufa.
Y en este momento comenzamos a formar bolas de masa hervida oblongas - de romper con las piezas de prueba de 35-40 g (este es el peso normal - productos acabados obtuvo una de tamaño mediano y bien-par frito) laminados entre las palmas en haces, a continuación, establecido sobre la mesa y ligeramente aplanar los dedos. Puede formar un primer arnés de largo, y luego se corta en trozos rectangulares, y también priplyuschit. Por lo general, no importa ...
Bien y, a continuación, se fríen a fuego medio, sólo 1,5 minutos por cada lado, hasta que una hermosa corteza marrón dorado, y la necesidad de cubrir la tapa de una olla. Los alevines enteros parte I para 4 llamada, pero que tienen un diámetro de sólo 24 cm sartén. Antes de servir, se puede rodar los "dedos" en azúcar o espolvoreado con azúcar en polvo.