Bollos suaves y sabrosos, un sustituto del pan.
Ingredientes: agua, levadura seca, miel, sal, aceite vegetal, harina de trigo, salvado de trigo
Metodo de cocinar:
Vierta agua tibia en un recipiente, agregue levadura seca, miel, sal, aceite vegetal, mezcle.
Agregue la mitad de la harina de trigo tamizada y el salvado, mezcle. La masa debe mantenerse en un solo bulto y no extenderse por todo el tazón. Extendemos la masa sobre la mesa, espolvoreamos con harina de trigo y amasamos. Agregue harina si es necesario. Amasar la masa durante aproximadamente 4-5 minutos. La masa no debe pegarse a la mesa y las manos.
Ponga la masa en un recipiente engrasado con aceite vegetal, cubra con una toalla y deje reposar durante aproximadamente 1 hora. La masa debe aproximadamente duplicar su tamaño.
Ponemos la masa reposada sobre la mesa y la dividimos en partes iguales, perforamos y formamos koloboks, y luego la colocamos en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.
Cubra con una toalla y deje crecer durante 30 minutos.
Metemos los bollos en el horno precalentado a 180 grados centígrados durante unos 20 minutos. La preparación se verifica con un palo de madera.