Sabrosa y muy apetecible. patata "pinchos". En la mesa de fiesta no va a "desapercibido" 😊
Un preparado muy simplemente.
El agua salada se hierve patatas pequeñas (con pieles) hasta que un medio. Depende de la variedad. Me tomó 10 minutos.
corte la berenjena en rodajas, me cambie a un cuenco, sal I y licencia durante 15-20 minutos.
A continuación, se secó piezas de toallas de papel.
Frito en aceite vegetal en ambos lados hasta que estén doradas.
Pre-empapado en agua pinchos.
Las patatas se pelan. Pongo en un pincho.
A continuación, el anillo berenjena. Una vez más, las patatas, la berenjena de nuevo. Y así sucesivamente.
Cocino la salsa. crema agria mezclada con especias y ajo. El ajo se pasa a través de la prensa. Puede dosolit a gusto. Si te gusta poco afilada - puede agregar los pimientos picantes.
La grasa salsa resultante "kebabs". Desde todos los lados. Lo hago con un cepillo.
Extender sobre una bandeja para hornear.
horno calentado hasta 180 grados y poner en hornearlo.
Cocinar unos 30 minutos. Cuando los buenos marrones - pueden ser alimentados.
Servir, por supuesto, más caliente. Es muy sabroso!
Berenjena se puede sustituir con champiñones, rodajas de carne o tocino.
Si las patatas son de tamaño grande, se puede cortar por la mitad. Salsa de crema agria, si lo desea, puede sustituirse con mayonesa.
INGREDIENTES:
• Patatas (pequeño) - 16 piezas.
• Berenjena - 1 PC.
• Crema agria - 4 cucharadas
• Pimentón - 1 cucharadita
• hierbas provenzales - 0,5 cucharadita
• Ajo - 1-2 dientes.
• sal
Ver también:
Setas "Quiero más"
plato sencillo y sabroso por sólo 250 rublos
Ensalada "vegetal cuento de hadas"