Hola, mi nombre es Oksana, se complace dar la bienvenida a todos los que esperaban en mi canal de cocina! Aquí dejo recetas para el más simple, platos asequibles para el menú diario y festiva.
Hoy en día, cocino albóndigas "pensionado"... Nombre chuletas ciertamente extraño, pero lo que es, ¿hay... Por otra parte, hay una relación directa fue retirado, no importa. Simplemente, estas hamburguesas son de muy bajo costo, todos los productos utilizados en la categoría de precio más bajo, y como resultado obtienen una gran cantidad. Y son muy sabrosa, muy adecuado para variar el menú.
Ingredientes para cocinar:
Col cuarto de la pequeña cabeza de col
Zanahorias - 1 PC.
Cebolla - 1 PC.
Patatas - 3-4 uds. o una ya hecha puré de patatas
huevo de gallina - 1 PC.
El aceite vegetal para freír
Sal, pimienta molida negro
Harina - 3-4 cucharadas. l.
Para preparar las hamburguesas necesitan tales col, estofado con zanahorias, cebollas y puré de patatas (o papas arrugadas hervidas). Y con algo de él y se inicia ...
Si tiene una especie de receta de la col extinguir "especial" - Por lo tanto, cocinar el repollo para esta receta. Voy a escribir, como lo hago:
Triturar la col, zanahorias (peladas), frotar con un rallador grueso, cebolla cortada en cubos pequeños. En una sartén verter 3-4 cucharadas. l. aceite vegetal, cuando se calienta, establece el primer arco, después de algún tiempo, la zanahoria, la col y más allá. Añadir el agua y la canal 20-25 minutos. Entonces puse un poco de pasta de tomate, sal, pimienta negro, y más literalmente 5-7 minutos de cocción.
Sin embargo, como ya he dicho, es necesario hervir las papas en agua con sal, luego frotar tolkushkoy. O utilizar puré de patatas a medio comer de ayer - en su caso.
Para el puré de patatas guisadas añadir la col, aquí es romper el huevo, un poco de sal (si es salado antes de eso), la pimienta y ponemos 3-4 cucharadas. l. comida - tal vez un poco más. Aquí es necesario para buscar la consistencia, definirse a sí mismos cómoda que va a hacer albóndigas o no. Aún se pueden añadir unos dientes de ajo picado o \ y hierbas - que es a su discreción. La masa se mezcla bien.
Formando de esta chuletas de masas - redondas y rectangulares, se desmoronan en harina ...
... e inmediatamente se extendió en una sartén con aceite caliente. Y se fríen con 2 lados a fuego lento, hasta que un hermoso color dorado. Obtenidos muy sabrosas hamburguesas.