Antes de irme de baja por maternidad, trabajé para una pequeña empresa con un equipo muy muy unida y cohesionada. Siempre celebramos todas las vacaciones juntos en la oficina, en especial la diversión estábamos celebrando cumpleaños. Y cada año, colegas me pidieron para preparar esta ensalada. Es muy simple, pero increíblemente deliciosa, probablemente, los productos combinados cosa entera.
Por lo tanto, para la preparación de ensaladas, necesitará una grande o dos berenjenas de tamaño mediano. Tenedor vegetal necesidad de perforar y cocer en el horno a 180 grados. Le tomará aproximadamente 30-40 minutos.
Mientras que la berenjena está en el horno, se puede marinar la cebolla. siempre que utilizo para esta ensalada de cebolla roja, corté medios anillos y llenarlo con 1-2 cucharadas 9% de vinagre y se agitó periódicamente.
Además, después de la berenjena se haya enfriado por completo, limpiarlo de la piel.
Luego se corta en cubos de tamaño medio.
Añadir a las cebollas marinadas berenjena y, si tiene tiempo, puede dejarlos juntos por algún tiempo.
Ahora, cortar los tomates en el mismo cubo, como una berenjena. La tomé y tomates rojos y amarillos, ensalada a un aspecto más colorido.
A continuación, colocar el queso en esta ensalada es un buen queso "Sirtaki", lo cortó en el mismo cubo.
Y, por supuesto, el perejil.
Ensalada necesita un poco de sal y se vistió con aceite de oliva. Si lo desea, rociar con vinagre balsámico, pero sin que sea increíblemente deliciosa ensalada, que es un agradable compartir no sólo con los colegas, sino también con sus familiares. No deje de probar a cocinar.
ingredientes: 1 berenjena grande, 3-4 tomates medianos, rojo 1 cebolla pequeña, 150 g de queso "Sirtaki", aceite de oliva y sal al gusto
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