plato principal de pescado puede ser cocinado de peces por completo presupuestarias. Resulta sabroso y apetitoso!
ingredientes:
1-1,5 kg carpa
limón
3 cucharadas. l. harina de maíz
huevo
0,5 horas. l. sal
0,5 horas. l. molida negro (se puede moler un par de guisantes)
aceite para freír
Preparación:
1. CARP limpiar de escala, el intestino, retire el interior, quitar la cabeza y las aletas.
2. pescado corta en porciones espesor de aproximadamente 2-3 cm.
Escurrir el piezas seco con toalla de papel.
3. sal temporada de la carpa, pimienta, zumo de limón de la mitad espolvorear.
Usted puede agregar sus especias y condimentos favoritos para los peces. Por ejemplo, pimienta de limón y jengibre.
4. Dejar el pescado durante 10 minutos para que se empapa con aromas especiados.
5. huevo ritmo con una pizca de sal.
6. pescados salsa de huevo, por lo que cubrió toda la pieza.
7. A continuación, cada pedazo de rollo de pescado en harina.
8. Precalentar una sartén en 3-5 arte. l. aceite vegetal.
9. La carpa se extendió inmediatamente en una sartén con aceite caliente después de empanar.
10. CARP freír cada lado durante 5-7 minutos, hasta que estén crujientes de oro.
Si las piezas grandes, al final, se puede cubrir con una tapa y pescado al vapor a fuego lento durante 5 minutos.
11. Carpa dispuesta a poner sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite.
Carpa frita crujiente listo.
Servir con cualquier plato de acompañamiento.
Buen provecho!
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No es difícil, pero estoy feliz :)))
Gracias por leer hasta el final!