Como un gran fan de mariscos no podía dejar pasar esta receta. Cocino con el placer, mascota a casa!
Este plato requiere cierta habilidad en la matanza de calamar. Pero nada realmente complicado sobre él. Tome 500 gramos de calamares son pequeñas. Cortar sus tentáculos, cabeza, eliminar las entrañas y placa esquelético. Mi dentro de calamar y el exterior, suprimir rosa servilleta shell obsushivayut exterior. Cortamos la carcasa en anillos de 0,5 cm de espesor. A continuación, finamente shinkuem tentáculos. Los que no están seguros de sus habilidades, es mejor tomar un ready-made anillos de calamar.
Gris en la cacerola 6 cucharadas de aceite de oliva, añadir una cebolla roja de tamaño mediano. Passeruem, hasta que empiece a cambiar de color. Lo principal es no perder el momento justo. A continuación, añadir el calamar y freír, no se olvide de agitar. Después de cinco minutos, añadir el ajo y 6 cucharadas de vino. Mejor mesa blanca en forma. Cubrir con una tapa, por lo que el calamar guisado hasta que adquiera la suavidad. Esto debería ocurrir después de 5-10 minutos.
La masa resultante cambiar el en el plato, y la sartén añadir un poco más de aceite de oliva, jugo de limón, pimienta y perejil. Mezcle y vierta el calamar vestir resultantes. Para la decoración se puede utilizar una tira de piel de limón. Buen provecho!
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