Seguramente todo el mundo al menos una vez gachas de trigo sarraceno cocido, pero ciertamente no en esta receta! Ahora sólo uso esta receta muy sabrosa se obtiene el trigo sarraceno. Por lo que decidimos compartir, estoy seguro de que apreciará el nuevo sabor de lo común y familiar para todas las gachas de trigo sarraceno.
Preparación:
En primer lugar agua de enjuague 2 huevos de gallina y agitar hasta su borde a un estado de espuma, añadir 200 g de trigo sarraceno y remover. A continuación, la mezcla se puso en una bandeja para hornear de papel y se puso en un horno precalentado a 120 grados durante 20 minutos. Durante la preparación de trigo sarraceno, algunos granos están secos. Para evitar esto, amasar tolkushkoy o una cuchara. Ahora, puesto en 800 ml de leche de fuego, cuando empiece a hervir, añadir el trigo sarraceno y 20g de mantequilla. Por lo tanto, cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos.
Mientras tanto, preparar la salsa para nuestra deliciosa papilla de trigo sarraceno: romper 4 huevos, separar las yemas de las claras. Las yemas de huevo con 80 g de azúcar muelen hasta pasta blanca lisa. Además, vierta 2 tazas de crema bajo en grasa en una sartén, poner en el fuego y llevar a ebullición, agregue ½ cucharadita de canela molida y un poco de azúcar de vainilla o semillas vaina de vainilla, si los hubiere. Además añadir a la mezcla de yemas de nuestros peretortye con el azúcar y mezclar bien. Por lo tanto, revuelva constantemente a fuego lento hasta que espese la salsa, y luego pasa a través de un tamiz y se lo enfría. trigo sarraceno refrigerado también se pasa por un tamiz, verter la salsa Servimos a la mesa. Comer con placer!