Caviar de remolacha con ajo. merienda sencilla y sabrosa

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Perfectamente combinado con pan, migas de pan, arenque sal, patatas cocidas. Muy sabrosos huevos que se puede cocinar todo el tiempo!

Preparación:

5 dientes de ajo finamente picado (o apretar a través de la prensa), así como la cebolla, 2 PC. Frito en aceite vegetal hasta que esté suave.

Añadir 1 zanahoria rallada con un rallador fino y verter un vaso de agua. Simmer juntos hasta hasta que las zanahorias son tiernos y el agua se haya evaporado.

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Ahora, en una sartén añadir 500 g de remolacha hervida, rallado con un rallador. Sal y pimienta al gusto, añadir un poco de cilantro. Simmer a fuego medio durante 15 minutos.

A continuación, utilizando una batidora para triturar puré de verduras. Pero, en principio, es posible y así se fuera. Caviar de remolacha preparada. Hranim6v el refrigerador en un frasco sellado. Bon Appétit a ustedes, mis queridos lectores!

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