Estos pepinos, como todos los fans de pequeños trozos afilados. Y en el invierno van a ser como pan caliente! Probado!
ingredientes:
3,5 kg de pepinos pequeños
8 vasos de agua
1 cucharada. azúcar
2 cucharadas. l. sales con diapositivas
10 Art. l. la salsa de tomate de chile
1 taza de vinagre 6% pimiento (3-4 guisantes 1 frasco)
brotes de clavo, 1-2 uds. en el frasco
Preparación:
1. Pepinos lavan y luego un remojo durante 3-5 horas en agua muy fría.
2. Los bancos esterilizan y se secan. Cubiertas hervir.
3. En latas de un litro o 0,5 litro poner pimienta y el clavo.
4. Llene los tarros de pepinos, más vertical y lo más cerca posible.
5. Hervir el adobo agua. Vierta en él la sal, el azúcar.
Añada la salsa de tomate de chile agudo. Y al final verter el vinagre. Puede utilizar la sidra de manzana o una mesa normal.
Vierta el adobo caliente sobre los bancos con los pepinos en la parte superior.
7. frascos con tapas de cubierta y de venta sobre esterilizados en una olla grande.
Pequeños bancos 0,5 litros esterilizados durante unos 10 minutos después de agua hirviendo. A frascos de 1 litro - 15-20 minutos.
Si se siente cómodo y acostumbrado a ser esterilizado en el horno - que puede hacer lo mejor que pueda. Luego, un poco no suman a la parte superior de la marinada, por lo que no "huir" de las latas.
8. pepinos Ready retirados del tanque para la esterilización o fuera de los recubrimientos de rodillos del horno e inmediata.
Gire al revés frascos y una manta envoltura.
Una vez que el pepino fresco - se puede quitar para su almacenamiento.
Bien cuidado tales piezas en bruto en un apartamento normal, lo principal no esté cerca de fuentes de calor.
Y estos son buenos encurtidos con patatas o con un vaso!!! Precioso!
Recomiendo a todos!
Buen provecho!
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No es difícil, pero estoy feliz :)))
Gracias por leer hasta el final!