Bueno, ¿quién no le gusta belyashi? Jugosa, sabrosa y pasteles deliciosos tal que es simplemente imposible de resistir! Hoy ofrecemos a cocinar una variante Tat - los llamados pasteles perezosos. Sencillo y delicioso!
Preparación:
Para empezar, preparar la masa. Ligeramente calentable yogur 2 taza, a continuación, añadir la mitad de una cucharadita de sal, media una cucharadita de azúcar y media cucharadita de bicarbonato de sodio.
Verter la harina. Tómese todo el harina a la masa resultó algo así como la consistencia de crema agria. Minuciosamente amasar y dejar en manos de "descanso".
Ahora preparar el relleno. Su toma en la proporción 1: 1 (una parte de la pieza de prueba de una picada). Sal, pimienta al gusto, añadir una cebolla, cortada en cubos pequeños, si se desea añadir un poco de verde.
Ahora, mezclar la carne picada con la masa y la propagación con una cuchara a una sartén caliente. Freír en aceite vegetal en ambos lados hasta que estén doradas.
Estos belyashi perezoso frito muy rápidamente, por lo que no recomendamos el uso de carne de res molida - no puede freír. Es mejor coger una gallina o un cerdo.
Buen provecho!
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