En mis recetas alcancía tortas tienen una receta antigua. Su particularidad es que la masa se amasa para un pastel bastante líquido. Te estoy diciendo cómo cocinar un pastel.
Preparación:
Un litro de leche debe calentarse ligeramente (a alrededor de 40 grados) y se diluyó en el mismo 100 g de levadura fresca. También pueden ser reemplazados con levadura seca. Vamos a necesitar dos bolsas (o 22 g).
Ahora vierta en la leche con levadura, 1 kg de harina, amasar la masa y se deja durante una hora en un lugar cálido. Durante este tiempo la masa debe ser bien hacia arriba.
Además cocido a fuego lento la mantequilla se ahogan. Necesitamos 2 tazas de mantequilla derretida. Batir 20 yemas de huevo y 1 taza de azúcar. Si como pan dulce, poner un poco más de azúcar.
Añadir el aceite a la masa, la mezcla de huevo, sal cucharadita sexo, la vainilla a gusto y 1 kg de harina. Debemos obtener la masa. La consistencia será ligeramente más grueso que la masa para panqueques. Opcionalmente, la masa puso la pasas, frutas confitadas y frutos secos.
Extender la masa en los moldes, después de cepillar su poco de aceite y dejar en un lugar cálido durante 40 minutos. pasteles Hornear en un horno precalentado a 160 grados, luego decorar.
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Buen provecho!