Como he escrito, me encanta el pescado. Y hoy mi receta - ji un arenque en Corea. Sin duda debe probar este pescado, resulta increíblemente delicioso. Además, doy de comer a los peces en la mesa de fiesta, los clientes siempre les encanta!
Preparación:
Por lo tanto, de arenque en Corea necesitará dos pescados fresco congelado. Descongelada que, cortar las colas y cabezas, cortado en filetes, cortado en trozos y llenar 9% de vinagre (150 ml).
Ahora ponga el pescado en una prensa durante 30 minutos. Mientras tanto, preparar las verduras. Cortar en anillos o medios anillos 200 g de cebolla y shinkuem zanahorias rallador coreanos 200g zanahorias.
A continuación, la fusión con los peces alrededor de la mitad o un poco más fluido. Agregando a la arenque preparado zanahoria y cebolla, 4-5 dientes de ajo, exprimido a través de una prensa.
También añadir 1 cucharadita de sal 1 cucharada de azúcar, 40 ml de salsa de soja, y el mismo aceite vegetal.
especias PUT. Una pizca de pimienta negro, cilantro al gusto, se puede añadir una cucharada de sésamo. También puede utilizar un condimento especial para la zanahoria de Corea.
Ahora mezclamos todo bien y ponerse bajo la prensa. 12-14 horas arenque en listas de Corea. Es increíblemente delicioso aperitivo! Buen provecho!