Canalizo una gran cantidad de recetas de caballa. Me encanta el pescado: es uno barato, sabroso, también se considera de las más útiles, pero no se trata de eso.
Por sí misma, la caballa dryish. No es adecuado para freír. Siempre horneo o extingue con verduras en salsa de tomate y otros.
Sin embargo, recientemente he encontrado una excelente manera de cocinar la caballa. Esta jugosa y tierna pescado que nunca había comido.
Ingredientes necesarios:
caballa
crema agria
agua
cebolla
sal
pimienta
Caballa (2 piezas) destripado, cortado en trozos. Por lo general todos los cortes que los peces de 3-5 piezas. Bonito frota con sal y pimienta.
Ahora, toma 1 taza de crema agria, agregar a ella una cebolla mediana. Me encanta la cebolla cortada en la mitad de los anillos, pero se puede cortar y más pequeños.
Recubierta con trozos de cebolla caballa salsa de crema, poner en una sartén. Verter un tercio de taza o menos de agua, cubierta con una tapa y cocine a fuego medio durante 40 minutos (hasta la oferta).
No se puede imaginar lo que un delicioso caballa resulta! Bueno, simplemente delicioso! Tierna, jugosa, con un sabor cremoso agradable. Buen provecho, mis queridos amigos!