Kvas para mí - es sólo una bebida de verano. Por lo tanto, antes de que yo no publicar sus recetas kvas. Tengo muy pocos, pero hoy voy a hablar de la mayoría de los favoritos. Es esta receta kvas sigo preguntando él. Bueno, yo no soy codicioso, quiero compartir con todos :))
Por lo tanto, lo que va a necesitar:
borodino pan
pasas
miel
agua
azúcar
levadura
Una hogaza de pan cortadas rebanadas Borodino y se seca en el horno - que necesitan galletas. Si son incluso un poco Bree - no se preocupe. En lugar de Borodino, se puede utilizar cualquier otro pan de centeno.
Ahora tomamos 1 taza de agua tibia, ponga 1 cucharada de miel, 1 cucharadita de levadura seca y remover hasta que se completa la disolución miel.
Tomar algún contenedor grande, como un cubo o una cacerola, poner galletas, 1 taza de azúcar, 30 gramos de pasas de uva, y se llenan de agua. El agua necesita 5 litros. Dejar durante media hora.
A continuación, verter el agua con miel y mezcla de levadura, cubierta con una gasa o un paño y quitar en un lugar cálido.
Después de 1-2 días kvas está listo. El tiempo exacto de cocción es difícil de decir, todo depende de la temperatura, así que debe ser periódicamente tratar. Si el sabor del dulce - es decir, aún no está listo. Si agria - listo, pero de nuevo, el concepto de "ácido" en todas sus propias instituciones, a fin de tratar.
Y aún así preparar filtro y se puede beber. tienda de cerveza artesanal en la nevera.
Si te gusta la cerveza de centeno receta - para la venta, igual. Usted no hace que sea difícil, pero muy importante para mí, porque yo paso mucho tiempo y energía en el canal, trato para usted. Gracias!