Francamente, yo hubiera alguna manera no dan mucha importancia flechas de ajo, y pensó que los alimentos que no son adecuados, a pesar de 15 años habían vivido en el pueblo y el ajo siempre han estado en el jardín :))
Aprendí esta receta recientemente cocinados en el juicio, y mi marido me encantó! Al final de la receta voy a escribir, cómo almacenar especias y cómo usarlo, así que asegúrese de leer hasta el final.
Lo que se necesita:
- flechas de ajo
- sal
- aceite vegetal
Eso es todo los ingredientes, en realidad :))
flechas ajo debe ser aproximadamente de 200-250 g. Tomar con brotes, "tapas" (no sé cómo llamarlo). Lo más importante es que estos brotes son suaves. Si no es suave, con una cáscara dura, a continuación, se cortan.
Flechas cortan en 2-3 piezas y carne picada. Añadir a que 1 cucharadita de sal y 5-6 cucharadas de aceite vegetal. El peso resultante que para extinguir el fuego, en promedio, 5-7 minutos, a continuación, se descompone inmediatamente en frascos esterilizados limpias y rollos.
Los bancos recomiendan que use el más pequeño, debido a que el condimento se obtiene es muy fuerte, no se izraskhoduesh rápido :))
Forma de guardar y uso:
tienda de especias en el sótano o en la despensa, si está obstruido el banco. Tan pronto como se abrirá, a continuación, almacenar en el refrigerador.
Como ya he dicho, esta especia da una muy ardiente, así que no exagere durante la cocción. Yo uso este condimento de ajo para adobos, carne asada, pollo, pescado, por diversos aperitivos. Se pueden añadir a la sopa, simplemente con patatas cocidas para comer. Muy sabroso! Buen provecho, mis amigos!
Si te gustó la receta con el condimento de ajo - para la venta, igual. Usted no hace que sea difícil, pero muy importante para mí, porque yo paso mucho tiempo y energía en el canal, trato para usted. Gracias!