aperitivos sabrosos, de la que me encanta! Cocino a menudo, porque nuestra familia es muy parecido! Calabacines se obtienen jugosa, crujiente poco afilada - imposible de resistir :)) Tomar nota de la receta!
ingredientes:
calabacines jóvenes
ajo
sal
azúcar
Pepper / especias
aceite vegetal
vinagre
verdor
Como se puede ver, la lista de productos es muy simple.
Lo más importante - que es derecho de calabacín cortados. Necesitará 500g. Es necesario cortarlos rebanadas muy finas o tiras de un espesor de aproximadamente 1-2 mm. La manera más fácil de hacer esto utilizando la máquina de cortar. Cuchillo será muy difícil de cortar tan delgada (bueno, a mí personalmente).
Ósea espolvorear el ajo picado (4-6 dientes), mezclar bien y dejar actuar durante 10 minutos.
En una sartén cocinar el adobo. Mezclar 2 cucharadas de vinagre de 9%, 4 cucharadas de aceite vegetal, 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de azúcar. Además, agregue al gusto pimienta negro y otras especias que me gusta. Es posible poner, por ejemplo, el cilantro.
El adobo se calienta, pero no hirviendo. Adobo caliente verter calabacín, se mezcla bien y se deja enfriar. A continuación, retire la noche en el refrigerador (por lo menos 8 horas).
calabacín marinado preparado, espolvorear hierbas! Muy delicioso aperitivo obtenido. Ayer atendimos a sus invitados a la barbacoa, todos mucho! Buen provecho, mis queridos amigos :))
Si te gustó la receta - para la venta, igual. Usted no hace que sea difícil, pero muy importante para mí, porque yo paso mucho tiempo y energía en el canal, trato para usted. Gracias!