Receta del chuletas simple, pero el resultado superará todas sus expectativas. Resulta increíble sabroso, hogares instante barrió de la mesa, estos pasteles de pescado. Empezamos a cocinar delicioso!
Preparación:
Para los pasteles de pescado, cocido en el horno, se adapte a cualquier pez - 1 kg. En mi opinión, es más sabroso obtiene a partir de la perca, la carpa y el lucio.
Peces de limpiar, quitar los huesos y los filetes que faltan a través de una picadora de carne. Añadir la mitad de la cebolla picada (la otra mitad se utiliza para la salsa), 200 g de pan sin corteza, remojadas durante 1-2 minutos en la leche.
Estamos tratando de conducir 2 huevos, añadir 50 g de queso rallado, sal y pimienta negro - al gusto. La formación de las empanadas, laminados en harina o pan rallado y fritos en una sartén con aceite vegetal. Freír ligeramente por ambos lados, a sólo 2 minutos en cada lado.
Cambiar las chuletas en una fuente para horno y verter la salsa. Salsa: alevines de una zanahoria rallada, cebolla picada, añadir la mitad 2 cucharadas de pasta de tomate, 3 cucharadas de crema. Simmer un poco y añadir 4-5 cucharadas de agua o caldo. Sal al gusto, se puede añadir una pizca de azúcar.
Verter cada salsa de chuleta, y hornear en un horno precalentado a 180 ° C durante 20 minutos. Resulta fantástico sabroso! Buen provecho!