Increíblemente sabroso aperitivo de arenque. Para los amantes de los pescados, muy agradable. La preparación de este aperitivo es muy simple, todos los ingredientes están disponibles, habrá en cada hogar. registro de receta
Preparación:
Necesitamos un arenque fresco. Eviscerado, quitar la piel y el hueso, cortada en piezas de una anchura de cerca de 1 - 1,5 cm de.
Añadir el pescado a la zanahoria, rallado en un rallador de zanahoria coreano. O puede ser muy finamente cortada en tiras con un cuchillo. Poner una cebolla picada (aros de media).
Ahora vertemos 50 ml de aceite vegetal, 35 ml de 9% de vinagre, poner media cucharadita de pimienta roja caliente, cilantro - 1 cucharadita, media una cucharadita de azúcar y la sal. La cantidad de sal depende del tamaño del arenque. Poner sal al gusto, en promedio, menos de 1 cucharadita.
Mezcla se pulsa plato de pescado o algo pesado y los puso en el refrigerador. Recomiendo el uso de un recipiente de vidrio o esmalte, o el metal se oxida.
Después de 24 horas, nuestra arenque en Corea y verduras listas. Servir con verduras y sésamo a las patatas, arroz, verduras, sólo puede comer pan. Buen provecho!