Una receta deliciosa para los amantes pelmeshek! Trate de cocinar este delicioso, y será uno de sus platos favoritos, eso es seguro!
Como un niño, siempre con su madre FASHIONED ravioli, pero siempre se hace el relleno de carne de cerdo picada, tal como se vive en el pueblo y los cerdos mantenidos. Por lo tanto, albóndigas de pollo y queso Recientemente he probado. Y realmente me gustó!
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Preparamos la masa para bolas de masa. Sobre la mesa, se vierte la colina de 350-400 gramos de harina, hacer un rebaje en el que una fracción de huevo. La adición de sal al gusto, verter 150 ml de agua tibia. Amasar la masa, se deja durante diez a quince minutos.
Mientras tanto, Vamos a rellenar. En un recipiente, mezclar 400 g de pollo cocido, picado en trozos pequeños, 200 g de queso rallado, 2-3 trituradas dientes de ajo, haz hinojo y la cebolla verde, sal, pimienta, y 1 huevo. La mezcla de carne picada resultante.
Estirar la masa espesor de aproximadamente 3 mm círculos y corte. Yo suelo usar un vaso. El centro puso el llenado, plegado por la mitad. Ahora queda para sellar los extremos, y todo está listo albóndigas (modelado "ojo de oso"). Por lo tanto lepim todas las bolas de masa hervida.
Así es el caso de la pequeña: cocinar albóndigas y freírlas. Servir con crema agria, mantequilla derretida, cualquier salsa o salsa de tomate. Buen provecho, mis queridos amigos!