Si eres un fan de las ensaladas de Corea, este aperitivo sólo hay que gusto. La combinación de pepino, zanahorias y adobo picante simplemente súper! Que comemos de este aperitivo es muy rápido, sobre todo a mi marido la adora. Le dije cómo cocinar!
ingredientes:
pepinos
zanahorias
ajo
cebollas
paprika
pimiento picante
9% de vinagre
aceite vegetal
sal
azúcar
PRECAUCIÓN: receta es para 5 latas de 1 litro.
Vamos a necesitar 3 kg de pepinos. Las cortamos en rodajas.
0,5 kg de zanahorias Rejilla por zanahorias coreanos
Cortar en tiras de 0,5 kg de pimienta. Shinkuem arco - también 0,5 kg.
Trituramos un diente de ajo, finamente cortado una vaina de semillas de pimiento picante (quitar).
Por lo que los ingredientes preparados, y ahora los añadimos todos juntos en un recipiente adecuado, añadir 2 cucharadas de sal, 5 cucharadas de azúcar. Verter 150 ml de 9% de vinagre y 150 ml de aceite vegetal. Opcionalmente, se puede añadir pimienta negro y un poco de condimento para ensaladas coreanas.
Mezcla de los vehículos con cuidado y dejar durante 2,5-3 horas para marinar. Por cierto, es posible retrasar un poco y tener una charla como una ensalada de verduras frescas - delicioso!
A continuación, se descomponen las verduras marinadas secan frascos esterilizados. Ahora colocar los frascos en una olla grande o recipiente de otro, pre-necesidad de establecer una toalla en la parte inferior. Se vierte en agua (no alcanzó en el cuello de las latas), y la preparación de nuestra lechuga coreana durante 30 minutos.
A continuación, enrollar los bancos para envolver y dejar enfriar. Mantener la ensalada en el refrigerador o en el sótano. Buen provecho, querida!
Si te gustó la receta - para la venta, igual. Usted no hace que sea difícil, pero muy importante para mí, porque yo paso mucho tiempo y energía en el canal, trato para usted. Gracias!