Ya no comprar el queso en la tienda, y cocinar usted mismo. Estoy en el canal ya tiene algunas recetas de varios quesos, pero esta receta es el más simple de todos y el más querido. Sólo hay 3 ingredientes, por lo que sin duda lo recomiendo a cualquiera que cocinar!
Ingredientes para el queso:
crema agria
huevos
leche
sal
En realidad, como se puede ver, hay una forma sencilla y asequible ingredientes que existe en todos los refrigeradores. Pero el secreto de este queso en el proceso de cocción, en lugar de productos. Así que lea la receta cuidadosamente hasta el final, de manera que nada se pierde.
Por lo tanto, tenemos que 1 litro de leche. Tomo leche de contenido de grasa tiendas de 3.2%. Si usted tiene una leche rústica casa, entonces el queso será simplemente increíble!
Añadir a la leche de cucharadita de sal 1, y poner en la estufa.
Mientras que la leche caliente, mezclar los huevos y crema agria. Vamos a necesitar 3 huevos y 200 g de crema agria. Crema agria también hurto, 20% de grasa. Los huevos y revolver agria a fondo para una masa homogénea se.
Tan pronto como se inicie la leche hirviendo - verter la mezcla de crema agria de huevo y cocinar todo junto durante 5-7 minutos.
Habrá grandes copos - como debe ser. Después, la mezcla está de vuelta en el colador lanzada, la gasa laid (doblado en 2-3 capas), es necesario poner en la parte superior de la placa / placa y cargar algunos.
Una vez que la masa se haya enfriado y escurrir el exceso de líquido - queso "agarrar", que tendrá que mantener su forma y se puede comer inmediatamente.
El queso se vuelve suave, no hay acidez, no demasiado salada. La cantidad de sal se puede ajustar a su gusto, me acaba de decir lo mucho que poner. Muy bien, se puede disfrutar de queso hecho en casa. Buen provecho, querida!
Si te gustó la receta - para la venta, igual. Usted no hace que sea difícil, pero muy importante para mí, porque yo paso mucho tiempo y energía en el canal, trato para usted. Gracias!