Todos los años en invierno hago unas cuantas latas de sopa de remolacha esta ensalada. Esto es muy útil cuando se necesita para preparar rápidamente la cena y alimentar a la familia. Tengo una receta sin vinagre, a continuación, tienen sus secretos, así que lea la receta para el final, para que nada se pierde.
Ingredientes para el relleno de nuestra:
remolacha
tomates
cebollas
pimiento picante
zanahorias
ajo
paprika
sal
azúcar
aceite vegetal
Vamos a necesitar 3 kg de tomates. Eliminarlos de la cáscara y la carne picada o una licuadora moler. El cambio resultante el puré de tomate en una cacerola y poner en un plato.
Adición de 2 taza de aceite vegetal, 5 cucharadas de sal y 1,5 taza de azúcar. Tan pronto como el peso empiece a hervir - cocer a fuego lento unos 5 minutos.
A continuación, añadir 3 kg de remolachas, cebollas 2 kg 2 kg 2 kg zanahoria y pimiento. Las remolachas y zanahorias reja, y las cebollas y los pimientos cortados en cubos pequeños.
Cocine a fuego lento durante 15 minutos, a continuación, poner las verduras que dan la agudeza de nuestra reabastecimiento - 6 cabezas de ajo y 3-4 vainas de aguda (pimiento picante).
Preparamos todo junto durante otros 3-5 minutos. No se preocupe si las verduras son poco hecha y un poco crepitaron - durante el enfriamiento bajo un abrigo de piel, que "alcance".
Peso obtenido de espesor - por lo que debe ser. Así que hay que remover constantemente, de modo que nada se quema. Llenado de agua no aconsejo - verduras deben cocerse en su propio jugo.
Hot vestirse para borscht expandido en frascos esterilizados, enrollar y se enfría, envuelto un abrigo o manta.
Entonces, cuando se quiere cocinar sopa de remolacha con este aderezo, sólo tiene que hervir el caldo, añadir las patatas y el repollo. Tan pronto como estén listos - puesto de repostaje. Cocine durante 3-5 minutos, y todo listo para ser servido con crema agria y hierbas. Buen provecho, querida!
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Si le gusta la receta de relleno - a la venta, igual. Usted no hace que sea difícil, pero muy importante para mí, porque yo paso mucho tiempo y energía en el canal, trato para usted. Gracias!