Hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa salsa de ajo, que a menudo cocinar. Todo el mundo es muy parecido, es ideal para la carne, el pescado, barbacoa, come marido con él albóndigas y manta rayas - en la salsa de propósito general, se pueden presentar a cualquier plato.
Preparación:
Por lo tanto, necesitamos 5-6 dientes de ajo. Si amas ingenioso, y luego podemos tomar 7. Lo frota en el rallador más pequeño o pasado a través de la prensa.
4 yema de huevo se trituró con 0.5 de cucharadita de sal a la uniformidad, añadiendo ajo picado y el vertido de un chorro fino, 120 ml de aceite vegetal. En este caso, es necesario remover constantemente con una cuchara para distribuir uniformemente el aceite.
Ahora ponga 1-2 bombillas (el número depende del tamaño), cortado en cubos muy pequeños. Añadir 3-4 cucharadas de bajo contenido de grasa requesón o queso cottage. Se remueve todo hasta que quede suave. Sal, pimienta al gusto, añadir las verduras.
Si la consistencia salsa será demasiado grueso, añadir un poco de caldo o agua, literalmente 3-4 cucharadas.
Toda la salsa está lista! Se almacena en el refrigerador durante 2 días, así que no hay mucho que cocinar. Mejor que incluso hacer un nuevo lote. Buen provecho, querida!
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Mientras preparo la pasta de queso salsa
Si te gustó la receta - para la venta, igual. Usted no hace que sea difícil, pero muy importante para mí, porque yo paso mucho tiempo y energía en el canal, trato para usted. Gracias!