Hija mis ama cerdos en mantas, así que a veces acariciarla y cocinar - mi mucho más sabroso obtenido compró. Cocino la masa en sí.
ingredientes:
salchichas
harina
levadura
miel
agua
huevos
sal
aceite vegetal
Esta receta está diseñado para 10-12 salchichas, dependiendo de su tamaño. En salchichas Aconsejo no ahorrar y comprar una buena, ya que es la base de nuestros productos horneados.
Preparación de la masa de levadura para las salchichas. Por lo tanto, tomar 2 cucharaditas de levadura seca rápido, disolverlas en 1 taza de agua tibia, agregue 1 cucharadita de miel, agitar y dejar durante 10-15 minutos. azúcar común se puede utilizar en lugar de miel.
Desde aquí, tomar 2 tazas de harina, mezclar con 0,5 cucharadita de sal. Colada de una fina corriente de agua que contiene levadura disuelta y comenzar a amasar la masa.
En el proceso de mezcla de añadir otros 3 cucharadas de aceite vegetal y tiene alrededor de la mitad de una taza de harina.
Dejamos la masa durante aproximadamente 1 hora en un lugar cálido. Cuando es adecuado, se divide la masa en 10-12 partes (en número de salchichas). De cada parte de la prueba hacer flagelo ( "salchicha") y envolver la salchicha. Idealmente, debería tener 5-6 vueltas para que la masa no se ha derrumbado. O se puede envolver la salchicha de cualquier otra manera.
Los cerdos resultantes en mantas extendidas sobre una bandeja para hornear, lubrica la parte superior del huevo, se puede espolvorear con semillas de sésamo. Hornear a 180 grados durante aproximadamente 30 minutos. Buen provecho, mis amigos!
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