Recientemente he parado en la tienda para comprar la pimienta negro, y en este artículo quiero decir por qué hago esto.
En general, pimienta - esto es mis aromas favoritos. Añado a muchos platos en la cocina de pimienta negro siempre está ahí. Yo solía comprar en la tienda - como, probablemente, y muchos más. Pero ahora no lo hago, y voy a explicar por qué.
Tal vez, para cualquier persona no es un secreto que los pimientos pueden ser pobres. Además del hecho de que los fabricantes no pueden utilizar las mejores notas, por lo que una parte del polvo todavía se encuentra, frutas con moho, distinta de impureza - todo esto muchas veces confirmado por examen, incluidos los señalados por televisión. A quién le importa - estima, y aprender muchas cosas nuevas.
Es por eso que hay un aroma de pimienta pronunciada y sabor. Seguramente usted ha notado que los pimientos no son particularmente penetrante olor demasiado débil...
A partir de estas consideraciones, se negó a comprar un pimiento negro listo. Compro los guisantes y muele su propia. Aquí hay muchas opciones: Molino de la especia, molinillo de café, licuadora, pero sólo en un mortero se pueden triturar. Te aseguro el sabor de la pimienta es mucho mejor y más brillante que la compró terminado.
Por cierto, las mejores variedades de pimienta negro son indios. La pimienta de más alta calidad se considera de grado telicherri. Este guisante pimienta grandes, ásperas, el color es marrón oscuro. A la venta no es muy común, pero si usted busca, usted puede encontrar. Si usted compra a través de Internet, es decir, la capa de ozono en Ayherb. Yo sé que se vende en la tienda "ABC del Gusto" y otros.
Escribe en los comentarios, ya sea para comprar pimienta o muele a sí mismos como soy? Se leyó su opinión es interesante.
Ver también: Cómo volver a llenar las especias molino. mi camino
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