Era una ensalada favorita de Brezhnev, y nuestra familia, que también es muy aficionado. Este es un simple pero útil y vitamina ensalada que le atraiga, estoy seguro de ello!
Preparación:
Necesitaremos 1 kg de col, una zanahoria grande y una remolacha. Verduras cortadas en tiras muy delgadas. Las remolachas y las zanahorias, se puede utilizar un rallador de zanahoria coreano.
Añadir las verduras a una cebolla grande, finas medias anillas picadas. Opcionalmente, se puede añadir el apio, si se quiere, pero voy a hacer sin él.
Preparamos el adobo para nuestra ensalada. El vertido olla 3 tazas de agua, añadir 1 cucharada de sal, 15 cucharaditas de azúcar y 5 cucharadas de aceite vegetal (preferentemente sin olor). Si se desea, el adobo se puede añadir una hoja de laurel y unos granos de pimienta.
Una vez ebullición, verter taza de vinagre 9 0,5%, mezclar e inmediatamente retirar del fuego.
Adobo caliente vierta las verduras y la licencia hasta que se enfríe. Cuando se enfría, la tapa de cierre del recipiente en el refrigerador y quitar.
En principio, en unas pocas horas puede tener una oportunidad, pero los gustos ensalada mejor obtenida cuando ponerse de pie en el refrigerador durante la mitad de un día o dos. Las verduras se obtienen crujiente y muy sabroso. En la parte superior de la ensalada se pueden espolvorear con las cebollas verdes o perejil. Buen provecho, mis queridos amigos!
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