Lo que es un momento en que no estaba en las recetas canal de panqueque. Y por eso hoy os ofrezco una receta para panqueques en Tártaro sémola. Son deliciosos, exuberante, y el simple receta, creo que le va a gustar! Así que en lugar quemar!
ingredientes:
sémola
huevos
levadura
leche
sal
azúcar
soda
agua
aceite vegetal
mantequilla
Para cocinar los panqueques en tártaro, usted tiene que ser paciente, porque vamos a hacer una masa de levadura, lo cual lleva tiempo, por lo que ha salido de la forma que necesita.
Por lo tanto, tomar 800 gr de sémola, verter 1 litro de leche, añadir 1 cucharada de levadura, mezclar bien y dejar a temperatura ambiente durante 3-4 horas. Puede dejar más tiempo, como en la noche y por la mañana para cocinar panqueques para el desayuno.
A continuación, añadir 2 huevos, 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de bicarbonato de sodio. En la receta original, en la que cocino, sin azúcar añadido. Pero lo puse, aproximadamente 1,5 cucharadas.
Ahora verter 1 litro de agua caliente de la caldera. Debe ser un agua de maceración de ebullición directamente a pasta choux vuelta para panqueques. Tenga en cuenta que no hay harina en la receta, que sustituye al señuelo, por lo que la harina no añade, esto es importante! De lo contrario la masa no se así.
Así, amasar la masa, lo deje en un lugar cálido durante 40-60 minutos. La consistencia de la masa resulta como crema espesa.
Después del tiempo especificado puede ser panqueques como de costumbre que fríen en una sartén con aceite vegetal. En la parte superior de cada panqueque puede ser untado con mantequilla. Buen provecho, mis amigos!
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