Siempre tengo una pita fina y muy sabrosa que cocinar en casa. toda mi familia le encanta y por eso tengo que canalizar una gran cantidad de recetas con él. El pan de pita para comer como el pan, lo envuelve en algo que ver con él snacks, tal como un rodillo.
Preparación:
Necesitamos 1 taza de agua caliente, pero no hirviendo. Disueltos en agua media cucharadita de sal. Para el agua añadir la harina, verter esa diapositiva.
La colina hace una pequeña hendidura y vierta 2 cucharadas de aceite vegetal. Amasar la masa.
También me gustaría que decir acerca de la comida. Me puse el ojo, alrededor de 2,5-3 tazas. Generalmente no es necesario poner mucha harina, de lo contrario la masa será demasiado denso y es entonces difícil de desplegar finamente.
Amasar la masa durante mucho tiempo - a unos 10 minutos, no menos. Debe tener un elástico y maleable, pero al mismo tiempo elástico. Se cubre con una servilleta y se deja "descansar" durante 20 minutos.
Entonces dividir la masa en 8-10 pedazos y desplegar finamente. Estirar la necesidad para que la masa es casi transparente.
Consejo: Desde la pita fríe en una sartén muy rápidamente, el primer rollo de todas las partes y luego freír, de lo contrario simplemente no tienen tiempo.
Frito pan de pita por ambos lados en una sartén seca. Tan pronto como nos quitamos el pan de pita de la sartén, ligeramente rociada con agua hervida fría de un spray - como el pan de pita será más elástica y deliciosa.
Si desea freír un gran pan de pita, desenrolle un gran círculo, ponerla en una bandeja de horno y cocer en el horno.
Eso es todo, lavash armenio delgada está listo. Muy sabroso resulta mucho mejor que la tienda. Buen provecho, mis amigos!
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