Me encontré con el calabacín y caviar vegetal quería, así que decidí probar una nueva receta y cocinar la cebolla caviar. Y ya sabes, nos gustó! Resultó simplemente genial! sabor picante, hay una ligera acidez, generalmente cocinar también - que no se arrepentirá!
Los ingredientes necesarios para los huevos:
cebollas
zanahorias
manzana
sal
especias
agua
aceite vegetal
Tome los pedazos de cebolla 2 piezas. Si el arco está bien, a continuación, tomar 3. Cortarlo en cubos, poner en una sartén con aceite caliente.
Freír la cebolla un par de minutos y añadir a ella una zanahoria rallada. Freír las verduras, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 3-5 minutos.
Luego ponerlos una manzana es de tamaño medio. Es deseable que se trataba de una manzana ácida. Si usted tiene una manzana grande, no se puede poner en su totalidad, pero sólo la mitad.
Manzana necesidad de pelar y rallar. Se dará a la pantorrilla un poco amargo, se obtiene una muy sabrosa. Creo que el secreto de este caviar se encuentra en la manzana, así que asegúrese de colocarlo.
Ahora, sal al gusto, añadir las especias: laurel, pimienta negro. También puede añadir cualquier otra especia - todo depende sólo de sus preferencias. También puede agregar hierbas frescas y ajo.
Se vierte en agua - 300 ml, cierre la tapa y la cacerola a fuego lento 40-50 minutos a calor moderado. Si el agua hierve lejos casi todo, se puede añadir un poco más.
Después de este tiempo, saque la charola de la placa, enfriar las verduras y luego triturado con una batidora. Ready caviar cebolla almacenada en el refrigerador en un recipiente sellado. Muy sabroso extendió sobre el pan, se puede aplicar a las patatas y pescado. Buen provecho, mis amigos!
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