caballa - el pescado es muy útil, tiene una gran cantidad de omega-3, ácidos grasos, es muy necesario para el cuerpo humano para preservar la juventud y la longevidad, así como vitaminas del grupo B, que, por cierto, aumento estado de ánimo.
Salmuera de pescado Lo haremos sobre la base de pelar la cebolla, Por lo que necesita para abastecerse con antelación. Pero si hay cáscara, no importa. Se puede hacer una soldadura de marrón a base de salmuera.
La caballa salmuera será "en vivo" sólo tres días.
Después de la salmuera se obtiene de la caballa dorado de sombra y sabor carnes.
Para preparar la caballa buen gusto que fumaba necesidad:
* Sí Caballa (Tomé tres cosas) congelados
* Pelar la cebolla o el té de hoja negro
* 2 cdas. cucharadas de sal
* 1 cda. cuchara de azúcar
humo líquido 1 cucharadita
* Hoja de laurel (3-4 piezas)
* Los pimientos verdes (7-8 piezas)
* El ajo (opcional) - 2-3 dientes
* 1 litro de agua.
Cocinar: Caballa debe ser levantar el congelamiento (Si se congela) disembowel entrañas y remove branquias, así lavado.
Para la salmuera:
maquillaje cáscara de cebolla (por su cantidad dependerá de la saturación de los colores de los peces), o se puede preparar un té fuerte de té de hoja negro. Cuando el agua teñida ha rodado un poco fría, añadir en ella: sal, azúcar, (sabor que va a pescado ahumado) humo líquido, especias, ajo (proporción basado en 1 litro de peces y 3 - ver arriba)
Publicar un pepinillo fresco por completo. Entonces este salmuera relleno caballa (para cubrir por completo) y poner en la nevera durante tres días. mejor cerrar la tapa, de lo contrario tienes todos los productos están con olor a ahumado))
Todos los días (lo hago por la mañana y por la noche) dos veces necesidad de caballa gire en salmuera al color ganancia y prosolilas bien desde todos los lados.
En el tercer día - caballa listo! El sabor se obtiene buen gusto salado y ahumado. Si desea salada con sal - es necesario agregar más sal. Pero a mí de esta manera: estas son las proporciones suficientes para prosola - normal.
Por lo que los productos, a excepción del pescado, la gente levanta humor y por eso, se puede leer mi artículo >>>>>>aquí
Y otra receta de la caballa con la foto de leer y ver en este artículo >>>>>>> Caballa con la cebolla bolsa
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