Arenque en la "capa": una cena rápida en ruso)

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Arenque bajo un abrigo de piel cocinar toda la familia rusa, y tengo una receta simplificada)
Arenque bajo un abrigo de piel cocinar toda la familia rusa, y tengo una receta simplificada)

Yo llamo a este plato "arenque en un abrigo." Tal vez alguien y tiene ese nombre, pero me dijeron que a sí mismo, cuando se sirve en la mesa de sus campesinos. Y así es como quedó el nombre) en Internet no se veía chesslovo!! So.

Lo que se necesita:

* Arenque - 2 piezas (o filetes)
* Patatas - 5-6 piezas
* Huevos - 4-5 piezas
* mayonesa
* Verde (o bulbo cebolla)

Establecer como en abrigo de pielPero sin las zanahorias y remolachas. kartohu infusión chaqueta, huevos infusión forma habitual (hervida - 7-10 min), el arenque limpieza desde el hueso (óseo primario sacar los huesos de las costillas, también). cebolla finamente shinkuem👇

Entonces: kartohu y huevos tres con un rallador grueso y empezar pila. primero capa - fue el arenque:

Después de arenque - mayonesa y kartohu. Y luego: selodka👇 vuelta

Arenque puse dos capas.
Arenque puse dos capas.

Y de nuevo - kartohu. Una vez más lubrica mayonezom👇

Después de eso ponemos los huevos rallados (yemas par de licencia para la decoración de la parte superior) 👇

decorar yema (tres en un rallador fino) y las cebollas verdes.

o incluso no decorar - ir demasiado! Pero me encanta cuando - generosamente)))

Y, por cierto, este plato puede ser implementado en una cena sencilla, y en fiesta también. Créeme, vaya - a AARU))!

Bon Appetit)
Bon Appetit)

En principio, la fotoCreo que todo está claro?

Si usted no entiende, estoy feliz de responder a todas las preguntas))) Para acelerar el proceso - toma arenque en lista filete. Si de repente no había huevos - que también es muy bastante bien sin ellos. O, a veces sustituyo huevos con rallado duro queso.

En general, se trata de una completa cena (A veces se come patatas con arenque?) Y esta versión - no requiere calentamiento adicional al día siguiente (que puede llevarlo al trabajo en el contenedor, el olor a pescado de esta ensalada - no lo hará).

que evitar el olor de las cebollas, marinar las cebollas antes de poner en ensalada. Para el decapado de las cebollas: Vinagre (yo uso la manzana) un 9% vierta la cebolla picada, añadir una pizca de sal y pimienta y dejar actuar durante 5-7 minutos. Incluso con recetas de pescado (y no sólo con arenque) Ver mis publicaciones:

carne picada
leche oreja
caballa ahumada - sin ahumadero

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