Recientemente cociné pasteles con cebollas verdes y huevos, y decidí compartir con ustedes exactamente cómo preparo el relleno. Parecería que no hay nada complicado: mezclar cebollas, huevos, un poco de sal y listo.
Por supuesto, puedes cocinar así. ¿Pero por qué? Después de todo, ¡puedes hacerlo mucho más sabroso! Lo principal es agregar un "ingrediente secreto", ahora te diré cuál.
Entonces, ¿cómo hago el relleno de cebollas verdes y huevos para pasteles?
Corté los huevos duros en cubos, luego agregué cebollas verdes finamente picadas. La proporción de cebolla y huevos en mis ojos es cuestión de gustos, a alguien le gustan más los huevos en el relleno, a alguien le gustan las cebollas. Y esto no es lo principal.
Un poco de sal al gusto. Y luego agrego el mismo ingrediente que mejora el sabor del relleno y lo hace jugoso: esta es la mantequilla.
Para 5-6 huevos, tomo aproximadamente 2 cucharadas de mantequilla, derrito en una cacerola e inmediatamente agrego las cebollas y los huevos. Mezclo, y está listo un delicioso relleno para pasteles.
La mantequilla le da un agradable sabor cremoso, ¡las tartas son simplemente geniales!
Cuéntanos ¿cómo haces este relleno? ¿Cuál es tu receta? ¡Escribe en los comentarios!
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