Hoy habrá... empanadas de chile con chocolate! No es un postre, sinceramente, no es un postre. Esta es una fantasía libre sobre el tema del chile con chocolate amargo, un plato muy interesante y picante.
Las chuletas son buenas porque se preparan sin salsa, bueno, alboroto con ellas, después de todo, menos que con un chile de pleno derecho. Y se obtiene el sabor... Recuerda, dijo Raikin: ¡increíble!
Nosotros tomamos:
- 400 gramos carne picada de cerdo + ternera
- 125 gr de arroz
- 25gr chocolate negro
- 80gr tocino
- 1 huevo
- 1 cucharada de mostaza (puede ser picante)
- Hojuelas de chile - 1 cucharadita (se puede aumentar la cantidad)
- Sal al gusto
- Aceite para freír
Cómo cocinamos:
Hervir el arroz hasta que esté al dente, mezclar con la carne picada.
Tocino cortado en cubos pequeños, freír. Introducimos en la carne picada, amasamos de nuevo. A continuación, frote el chocolate en un rallador fino, amase con carne picada. Bueno, al final, sal, vierta el huevo batido, agregue las hojuelas de chile, la mostaza y mezcle, mezcle, mezcle nuevamente.
Finalmente, todavía podemos batir la carne picada en un tazón, para que finalmente se pueda sacar todo el aire.
Hacemos chuletas pequeñas, las freímos en una sartén caliente y servimos con ensalada.
¡Buen provecho!