Con una capa de plátano en cremoso de caramelo casero 😋 Cuando quieras consentir a tus seres queridos 💕
Ingredientes: Hojaldre, Natilla, Plátano, Azúcar, Agua, gr mantequilla + aceite para freír, Nata 33%
Metodo de cocinar:
Horneamos la masa de acuerdo a las instrucciones (Es mejor tomar la que está pre-dividida en platino) Enfriar y dividir en capas Dejar un par de capas superiores para las migas para hacer una decoración de pastel.
Natillas de cocina o cualquiera que te guste, también chulas (no escribo receta, quizás aún no me he decidido por mi receta favorita😂)
Caramelo casero Vierta el azúcar en una cacerola con un fondo grueso y vierta agua a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva, después de disolver, aumente el fuego hasta que la masa se vuelva ámbar. Paralelamente, debe calentar la crema (no hervir) tan pronto como el azúcar haya adquirido el tono deseado, retirar del fuego y agregar caliente. crema Mezclar bien hasta que quede suave, mejor con una espátula de silicona (con cuidado, hervirá) y agregar la mantequilla, también bien mezcla. Todo deja que se enfríe.
Cortar los plátanos en rodajas y freír en mantequilla.
Recogemos el pastel Masa-crema-plátanos-caramelo-masa y así sucesivamente Es mejor no poner un plátano con caramelo en cada capa Picar la parte superior de los pasteles Luego se puede “untar” el bizcocho con la nata restante para que se pegue la miga, decorar el bizcocho, dejar en remojo un par de horas en refrigerador
Listo 👍🏽