¡En la semana de Carnaval comparto con ustedes recetas de panqueques! Hoy tengo una receta de panqueques con gachas de sémola, una opción muy conveniente, si de repente te quedan gachas, ¡sobre esta base puedes diluir la masa y obtendrás deliciosos y tiernos panqueques! #Carnaval #panqueques
Ingredientes: sémola, huevos, leche, sal, azúcar, aceite vegetal, harina (la cantidad de harina puede varían, dependiendo de la densidad de la papilla), polvo de hornear, tengo papilla: leche, sémola, sal, azúcar, cl. aceites
Metodo de cocinar:
Hervir las gachas. Vierta la sémola en la leche hirviendo en un chorro fino, revolviendo constantemente. Cuando el cereal se hinchó, la papilla estaba cocida. En la papilla terminada, agregue sal, azúcar, mantequilla al gusto, mezcle. Deje que la papilla se enfríe.
A continuación, agregue los huevos, la leche, la sal, el azúcar al gusto, mezcle bien. Vierta la harina tamizada con el polvo de hornear, mezcle para que no queden grumos.
Al final, agregue aceite vegetal. Freír los panqueques de la manera habitual en una sartén bien caliente, ligeramente engrasada con aceite vegetal. ¡Buen provecho! Enlace al vídeo: