A veces compro pastel, masa de levadura en la cocina. No quiero esperar mucho para que el mío madure. Y el relleno no es difícil de hacer. #menú #empanadas
Ingredientes: masa de levadura para pastel, hígado (ternera, cerdo, pollo, cordero), cebolla, aceite vegetales para freír, sal, pimienta molida, eneldo, perejil, agua, aceite vegetal para horneando
Metodo de cocinar:
Enjuague el hígado, retire la película, gire en una picadora de carne. Tengo hígado de res y cerdo. Puedes agregar pollo.
Saltee la cebolla en aceite vegetal hasta que esté dorada.
Luego agregue el hígado retorcido a la cebolla y fría, revolviendo, a fuego medio hasta que brille y el líquido se evapore. Agregue agua, sal, pimienta, cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, espolvoree con hierbas al final, deje enfriar.
Divida la masa terminada en 2 partes y luego en pedazos. Obtuve 20 piezas de esta cantidad de masa.
Estirar cada pieza con un rodillo en un pastel. Coloque el relleno en el medio del pastel, pellizque los bordes, dé la forma de un pastel.
Hornee los pasteles en una sartén con aceite caliente por ambos lados.