#23Febrero Creo que la tierna carne de pavo dejará indiferente a pocas personas. Y en combinación con verduras, será una excelente cena, un plato abundante y sabroso.
Ingredientes: Guarnición de Espelta, Pavo (cualquier parte deshuesada), Zanahoria (mediana), Cebolla (mediana), Tomate (mediana), Pimienta búlgara (mediana), Salsa de tomate para asar a la parrilla y barbacoa, Aceite vegetal (para freír), Hierbas de Provenza, Sal, mezcla de pimienta, Verdor
Metodo de cocinar:
Cortar el pavo en trozos pequeños, agregar especias - hierbas provenzales. Rallar las zanahorias en un rallador grueso, picar la cebolla en cubos pequeños, picar el tomate y el pimiento en tiras.
En una sartén a fuego alto, fríe el pavo con aceite de girasol hasta que esté dorado, agrega la cebolla. Reduzca el fuego a medio y agregue las verduras por turnos: zanahorias, pimientos, tomates. Freír cada lote de verduras con carne durante 3-5 minutos. Sal, pimienta con una mezcla de pimientos, agregue ketchup y mezcle. Si es necesario, agregue un poco de líquido, puede ser agua, caldo o jugo de tomate, cierre la tapa y cocine a fuego lento hasta que la carne esté cocida.
Servir con guarnición de espelta. ¡Buen provecho!