Ingredientes: carne ahumada hervida, col blanca, zanahorias y cebollas, aceite de girasol natural, ciruelas pasas, azúcar, galletas molidas, jugo de tomate, crema agria, mantequilla, sal, azúcar, pimiento rojo molido, pasta de tomate
Metodo de cocinar:
Enjuague las ciruelas, hierva en una pequeña cantidad de agua, drene el líquido, agregue jugo de tomate, azúcar, galletas molidas; hervir durante 2-3 minutos. Vierta la crema agria y revuelva, hierva y retire del fuego.
Tome la carne (cerdo) hervida y ahumada, córtela y póngala en una sartén, vierta sobre la salsa preparada y cocine hasta que la salsa se evapore durante 10 minutos; luego freír en mantequilla por ambos lados.
Prepare el repollo guisado: córtelo en tiras y póngalo en una sartén. Vierta el agua y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 10-15 minutos. Picar las zanahorias y las cebollas y dorar en aceite vegetal. Cocine las verduras por separado del repollo en una sartén.
Tan pronto como las zanahorias y las cebollas se doren, vierta la pasta de tomate, agregue sal y azúcar. Cocine a fuego lento 10 minutos. Luego cambie al repollo, agregue pimiento rojo molido y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.