¡Esto es delicioso! La masa de requesón se puede reemplazar con pan dulce o hojaldre
Ingredientes: Masa de requesón:, Mantequilla, Requesón, Huevo de gallina, Azúcar, Harina de trigo, Levadura en polvo, Canela, Cáscara de naranja, Relleno:, Naranja, Azúcar, Agua, Chocolate amargo
Metodo de cocinar:
Batir el requesón con una licuadora hasta que quede suave. En una cacerola, mezcle la mantequilla blanda, el requesón, el huevo, el azúcar y la ralladura de naranja.
Agregue la harina, el polvo de hornear, la canela. Amasar masa blanda. Coloque la masa en el refrigerador durante aproximadamente 1 hora.
1-2 naranjas cortadas en círculos finos, de unos 5 mm de grosor. La ponemos en un cazo pequeño, añadimos azúcar, añadimos un poco de agua y llevamos a ebullición a fuego lento, dando la vuelta a las rodajas de naranja. Deja que hierva a fuego lento durante 5 minutos para caramelizar ligeramente las rebanadas.
De la masa hacemos pasteles, de 7-9 mm de espesor y con un diámetro cercano al diámetro de las rodajas de naranja. Coloque los pasteles en una bandeja para hornear. Ponga una rodaja de naranja encima y presione bien sobre toda la zona. Mandamos a hornear en precalentado a 180 grados durante 20 minutos. Trate de no sobreexponer las galletas, ¡deben ser suaves!
Deje que las galletas se enfríen. Derretir chocolate en agua. Sumerge la mitad de la orina en el chocolate. También puedes aplicar el chocolate con una espátula de silicona.