Patatas rústicas. Plato muy sabroso, fragante y fácil de preparar.
Ingredientes: - patatas, - beicon, - zanahorias, - cebollas, - ajo, - especias y sal
Metodo de cocinar:
Pelar las patatas y cortarlas en mitades de aros.
Pelar las zanahorias y cortarlas en tiras pequeñas.
Salo cortado en trozos grandes. Salo es mejor tomar con carne. Ponga trozos de manteca de cerdo en una sartén caliente. Puedes agregar un poco de aceite vegetal. Entonces la grasa comenzará a calentarse y freírse más rápido.
Después de freír la grasa por un lado, déle la vuelta y vierta las papas y las zanahorias en la sartén. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos, de 8 a 10 minutos. Cuando las papas comiencen a dorarse, sazone con sal y pimienta al gusto.
Cualquier papa frita es mucho más sabrosa y aromática con cebolla y ajo. Si la cebolla es cebolla, córtala en medio aros, solo pica el ajo con un cuchillo. Si las cebollas y el ajo están verdes, pícalos finamente.
Agregue a la sartén y saltee durante 3-4 minutos.
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