Crear un delicioso plato de carne en una parrilla eléctrica para cualquier comida es tan fácil como pelar peras, teniendo a mano carne picada preparada o un trozo sólido de carne, especias y un par de verduras. Asegúrese de dejar reposar la carne picada durante unos 30 minutos, o incluso mejor, de 2 a 3 horas, para que absorba los sabores de la cebolla y el ajo.
Ingredientes: Pavo, Cebolla, Ajo, Sal/Especias, Clara De Huevo
Metodo de cocinar:
Enjuague el pavo en agua. Pelar la cebolla y el ajo de la cáscara, enjuagar con agua. Cortar la carne en cubos medianos, y cortar la cebolla en cuartos. Pase todo a través de una picadora de carne en un recipiente hondo. Agregue clara de huevo, sal y pimienta negra molida a la carne picada. Puede agregar un huevo entero sin dividirlo, pero solo tenía proteínas en stock; es él quien es importante, porque no permitirá que las chuletas se deshagan al freír. Mezcle bien la carne picada cocida y déjela sola durante 20-30 minutos.
Luego, con las manos mojadas, forme chuletas de carne picada, redondeándolas en las palmas. No es necesario crear espacios en blanco perfectamente claros: aún se aplanarán al freír. No es necesario empanarlos con harina, pero puede hacerlo, con pan rallado triturado.
Precaliente la parrilla eléctrica y engrase sus paneles con aceite vegetal. Coloque los espacios en blanco sobre ellos y cierre la parrilla eléctrica si tiene una parrilla de prensa. Freír las chuletas durante unos 4-5 minutos, y si es una parrilla eléctrica normal, luego 3-4 minutos por cada lado, presionando con una espátula de silicona.
Hierva su pasta favorita, después de que esté cocida, escúrrala, vuelva a colocar la sartén en la estufa, derrita un pequeño trozo de mantequilla, agregue pasta y hierbas provenzales allí, si lo desea, puede rallar un poco queso.
Pues cualquier ensalada ligera es apta para esta cena.