La tortilla de #juegos con yogur y verduras es apta tanto para el desayuno como para una cena ligera. Ponemos verduras, hierbas y especias a nuestro antojo (o lo que sea). Pruébalo, experimenta
Ingredientes: huevos, yogur natural, cebollitas, ajo, aceite vegetal para freír, Tomates cherry Algunas verduras (cualquiera) Sal, pimienta, especias Un pequeño tallo de apio (opcional) brócoli
Metodo de cocinar:
Prepara los ingredientes. Picar finamente la cebolla y el ajo. Calienta el aceite en una sartén (yo uso aceite de oliva). Freír la cebolla con ajo hasta que esté dorada.
Pique finamente el tallo de apio, desmonte el brócoli en inflorescencias, corte los tomates cherry por la mitad. Agregue el apio a la cebolla, mezcle, agregue el brócoli y la cereza picada.
Puede sal y pimienta, también agregue especias (no agregué), cocine a fuego lento con la tapa cerrada durante 5-10 minutos a fuego lento. Mientras las verduras se cuecen, pica las verduras en trozos grandes. Mezclar huevos con yogur.
Luego batir bien con un batidor. Agregue verduras a la mezcla de yogur, mezcle. Verifique la preparación de las verduras.
Cubre las verduras con yogur. Cierre la tapa y déjelo durante 5-7 minutos. Nuestra tortilla más delicada con verduras está lista. Buen provecho 😋