Encontré esta receta en la revista "Gourmet Baking" No. 3 del 2012. Lo busqué en Google y vi críticas positivas. Delicioso, crujiente y desmenuzable tal como nos gusta. Solía hornear a menudo para el té. Fácil de tomar para el almuerzo y para el trabajo. Si te gustan las galletas blandas, reduce a la mitad la cantidad de coco y aumenta la cantidad de miel. Todo depende de tus preferencias. #galletas #galletas_rápidas #for_tea #pastries_for_tea #cookies
Ingredientes: copos de Hércules, copos de coco, harina, azúcar, mantequilla, miel, soda, agua hirviendo
Metodo de cocinar:
Vierta las hojuelas de avena, las hojuelas de coco, la harina y el azúcar en un recipiente hondo. Mezcla.
Coloque la mantequilla y la miel en una cacerola. Poner al fuego, derretir y remover.
Mientras tanto, a una cucharadita de refresco, agregue 2 cucharadas. yo agua hirviendo. Mezclar y agregar al almíbar de aceite.
Retire del fuego y agregue a la mezcla seca. Mezcla. Si la masa no está bien cogida en un terrón, agregue otra cucharada de agua hirviendo.
Forme galletas y colóquelas en una hoja forrada de pergamino.
Hornear durante 8-10 minutos a 180 grados hasta que las galletas estén doradas.
Deja que las galletas se enfríen y sirve.
Vídeo receta:
Suscríbete a mi canal: Cocina deliciosa Recetas sencillas